Și pentru că acum două zile am primit prima propunere de la voi, aseară am pus șorțul magic și am intrat în bucătărie să fac 'Clătite pufoase cu ciocolată':
Se amestecă într-un bol 2 căni de lapte rece, 2 căni de apă minerală, un
vârf de sare, două ouă și făină până când compoziția devine suficient de
groasă/subțire.
Într-o tigaie subțire se picură un strop de ulei și se pune un polonic de
compoziție. De aici trebuie doar să exersăm mișcarea mâinii care face clătitele
să se întoarcă în aer.
Se servesc cu gem, zahar, înghețată sau de ce nu cu brânză proaspată
amestecată cu mărar.
Ingrediente
2 căni de lapte rece
2 căni de apă minerală
sare
2 ouă
făină
Și pentru cei care au venit cu propunerea ne sunt prieteni dragi și vecini pe de-asupra, aseară am făcut degustarea împreună! Sper că papilele lor gustative au fost încântate și vă doresc și vouă Poftă mare!
Sfat1: Nu puneți zahăr în compoziția clătitelor căci asta le va face crocante și se vor lipi de tigaie.
Sfat2: După gust se pot adăuga în schimb, la compoziția pentru clătite, diverse arome sub formă lichidă. De obicei folosesc vanilie sau portocală, însă, după cum spuneam, totul ține de gustul dumneavoastră.