Tarta cu mere

Helllo! Helllo!
 
Ce mai faceți voi? Cum sunteți? N-ați uitat de mine sau să gătiți, așa-i?
 
Astăzi aș vrea să vă propun o ´jertfă´ de împăcare: Tartă cu mere
 
Simplă, rapidă și super delicioasă!
 
Mai întâi trebuie să ne ocupăm de aluat!
 
Vom amesteca toate ingredientele (făina, untul, zahărul și zahărul vanilinat, oul, drojdia, coaja de lămâie, sarea) într-un bol mare. Nu vă faceți griji dacă la început este extrem de sfărâmicioasă, căci înseamnă că sunteți pe drumul cel bun. Frământați aluatul pentru câteva minute scurte și apoi înveliți-l în folie alimentară. Lăsați coca să se odihnească aprox. 30 min la frigider.
 
În acest timp vă puteți ocupa de mere.
 
După ce ați curățat cu grijă toate merele de coajă (eu am păstrat cojile ca să pot face trandafirul din mijloc, întrucât acestea sunt mai flexibile și își păstrează forma după coacere, 3 dintre ele vor fi date la blender (dacă aveți unul puternic - dacă nu îl veți strica: la fel cum am făcut și eu cu al meu), dacă nu, le puteți da pe răzătoare) împreună cu un pliculeț de zahăr vanilinat și două linguri rase de scorțișoară.
1 măr îl tocăm cubulețe mărunte, iar restul de două le tăiem felii subțiri pentru ornat.

Nu ne mai rămâne decât să punem totul la un loc: mai intal aluatul, apoi sosul de mere, cubulețele, iar la final feliile de mere. Deasupra, puteți presăra puțin zahăr vanilinat.

Se coace în cuptorul încins la 180A° Celsius, pentru 30-40 min.
Poftă mare!
 
 Ingrediente:  
 Pentru aluat:  

 250g făină  
 90g zahăr  
 100g unt  
 un plic de zahăr vanilinat
 un ou  
 o linguriță de drojdie
 coaja de la o lămâie rasă
 un vârf de sare
 
 Pentru umplutură:
 
 6 mere medii
 2 pliculețe de zahăr vanilinat
 2 linguri rase de scorțișoară  

Plăcintă cu mere

Aș vrea astăzi să facem împreună o gustare numai potrivită de oferit când mergem în vizită la prieteni sau chair dimineața la o cafea: ‘Plăcintă cu mere’.

Vă garantez că e cea mai ușoară rețetă de dulciuri pe care am făcut-o până acum. Așadar, începem prin a găsi un bol mare în care vom pune ouăle, împreună cu zahărul și uleiul și le batem bine cu un tel până când va căpăta o textură spumoasă. Apoi adăugăm aromele, sarea, laptele și făina treptat, amestecând până când aluatul va fi puțin mai gros decât un aluat de clătite obișnuite. Și asta e tot. Împărțim aluatul în două și punem prima jumătate în tavă (vă recomand să folosiți hârtie de copt, astfel nu veți avea nici un fel de probleme cu plăcinta în final) și o punem în cuptorul încins deja, pentru 10 minute la 200 grade Celsius. Scoatem apoi tava și adăugăm merele (date pe răzătoare, stoarse bine-bi

ne de suc și amestecate împreună cu scorțișoara și stafidele), le întindem bine și turnăm peste și cea de-a doua jumătate de aluat rămasă în bol. Punem tava înapoi în cuptor și o mai lasăm încă aproximativ o oră (depinde însă de cuptor), până când se rumenește bine tare.

Vă doresc o duminică plăcută și Poftă mare!

Ingrediente:

3 ouă

10 linguri de zahăr

10 linguri de ulei

2 plicuri de zahăr vanilinat

zeama de la ½ lamiae

un vârf de sare

2 căni de lapte

aproximativ ½ kg făină

7 mere mari

2 lingurițe de scorțișoară

100g stafide

Clătite în stil american

Pentru câteva porții genroase:

3 ouă

1/2 l lapte

faină

zahăr după gust

o lingură de ulei

3 mere rase pe răzătoarea mică

scorțișoară

topping

Ce e de făcut? Amestecăm toate ingredientele la un loc și omogenizăm toată compoziția, până când devine asemenea unei paste groase (mult mai groasă decât la clătitele obișnuite) – în momentul în care o turnați în tigaie ar trebui să stea cât mai adunată, și nu să se întindă pe toată suprafața tigăii. Asemenea clătitelor cu care am fost obișnuiți, într-o tigaie încinsă se pune un strop de ulei și se întinde aluatul cu ajutorul dosului de polonic. 

Se coc la foc mediu, atât pe o parte cât și pe alta și se servesc simple, cu dulceața, ciocolată sau orice alt topping preferat de cei din jurul mesei.

Vă doresc Poftă bună! și sugerez această rețetă pentru micul dejun - perfect să vă facă ziua mai dulce :)