Aș vrea astăzi să facem împreună o gustare numai potrivită de oferit când
mergem în vizită la prieteni sau chair dimineața la o cafea: ‘Plăcintă
cu mere’.
Vă garantez că e cea
mai ușoară rețetă de dulciuri pe care am făcut-o până acum. Așadar, începem
prin a găsi un bol mare în care vom pune ouăle, împreună cu zahărul și uleiul
și le batem bine cu un tel până când va căpăta o textură spumoasă. Apoi adăugăm
aromele, sarea, laptele și făina treptat, amestecând până când aluatul va fi puțin
mai gros decât un aluat de clătite obișnuite. Și asta e tot. Împărțim aluatul
în două și punem prima jumătate în tavă (vă recomand să folosiți hârtie de
copt, astfel nu veți avea nici un fel de probleme cu plăcinta în final) și o
punem în cuptorul încins deja, pentru 10 minute la 200 grade Celsius. Scoatem
apoi tava și adăugăm merele (date pe răzătoare, stoarse bine-bi
ne de suc și amestecate împreună cu scorțișoara și stafidele), le întindem bine și turnăm peste și cea de-a doua jumătate de aluat rămasă în bol. Punem tava înapoi în cuptor și o mai lasăm încă aproximativ o oră (depinde însă de cuptor), până când se rumenește bine tare.
Vă doresc o duminică
plăcută și Poftă mare!
Ingrediente:
3 ouă
10 linguri de zahăr
10 linguri de ulei
2 plicuri de zahăr vanilinat
zeama de la ½ lamiae
un vârf de sare
2 căni de lapte
aproximativ ½ kg făină
7 mere mari
2 lingurițe de scorțișoară
100g stafide